河原に皆で集まってワイワイするバーベキューを、「バーベキュー」。一方で、家主がホストとして客人を招いてするバーベキューを「BBQ」と定義することにしました。
この本では、バーベキューのテクニックやレシピについてではなく、BBQにおける作法(マナー)や心得について説明しています。
ホストとして迎えるにあたって気を付けなければならないこと。そして、例えば上司や目上の人、その他あなたにとって大事な人からBBQのお誘いを受けたときの立居振舞いについて解説しています。普段、仕事で直接、関わりをもたない人とBBQで触れ合う機会は、あなたにとってチャンスでしょうか、ピンチでしょうか。
この本を読めば、間違いなくチャンスになります。
BBQを制する者には、出世、雲上人からの可愛がり、部下からの尊敬、幸せな結婚などなど多くの人生における成功が待っていることでしょう。
テクニックは経験とセンスがモノを言います。場数が全てです。ですが、BBQ初心者でも、全体的な心得やマナーといったことを“知識として知っている”だけで全く異なる評価を得ることができます。
BBQという機会を使って(作って?)、成功を得たい人の必読本です。
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