TÜRKISCH KOCHEN- 40 leckere Baklava, Helva und Börek Rezepte, bei deren Anblick Ihnen das Wasser im Mund zusammenfließt :-)
Die Rezepte sind einfach und brauchen keine Meisterköche.
In diesem Sinne AFIYET OLSUN!
INHALT
1. Katlama (Zusammengelegtes)
2. Kırım Baklavası (Baklava nach Krim Art)
3. Portakallı Un Helvası (Helva mit Orangen)
4. Fıstklı Nevzine (Nevzine mit Nüssen)
5. Sakızlı Şıracı Tatlısı (Traubenmost mit Kaugummi)
6. Sütlü Un Helvası (Helva mit Milch)
7. Helvalı Kolay Baklava (Einfache Baklava mit Helva)
8. Balbademli Sultan Helvası (Sultan Helva mit Honigmandeln)
9. Cevzli Tembel Baklavası (Baklava mit Walnüssen für Faule)
10. Yufkalı Helva (Helva mit Yufka)
11. Kaymaklı Cevizzade (Walnusstochter mit Sahne)
12. Tel Kadayıf (Sirupteig aus Fadennudeln)
13. Fındık Ezmeli Pasta (Nougattorte)
14. Kayısılı Krem Karamel (Creme Caramel mit Aprikosen)
15. Künefe (Sirupkuchen)
16. Sosisli Börek (Börek mit Würstchen)
17. Karaköy Poğaçası (Poğaça nach Karaköy Art)
18. Zeytinli Börek (Börek mit Oliven)
19. Makarnalı Milföy Böreği (Blätterteig Börek mit Nudeln)
20. Gül Böreği (Rosen Börek)
21. Pırasalı Muskalar (Dreieck Börek mit Lauch)
22. Pırasalı Kiş (Lauch Quiche)
23. Açma Börek (Açma Börek)
24. Kıymalı Tepsi Böreği (Börek vom Blech mit Hack)
25. Incir tatlısı (Nachspeise mit Feigen)
26. Saray Böreği (Palast Börek)
27. Kıymalı Köy Böreği (Börek mit Hack nach Dorf Art)
28. Fırında Karnıbahar Böreği (Ofenbörek mit Blumenkohl)
29. Gerdan Böreği
30. Şahin Bey Böreği (Börek nach Herr Şahin Art)
31. Limonlu Irmik Helvası (Helva mit Zitrone)
32. Vişneli Sütlaç (Milchreis mit Sauerkirschen)
33. Ekmek Pastası (Brot Torte)
34. Kayısı Tatlısı (Süßspeise mit Aprikosen)
35. Karamelli Ekmek Tatlısı (Zwieback Kuchen mit Karamell)
36. Portakal Peltelli Tart (Orangen Creme Kuchen)
37. Şeftali Topu (Pfirsich Ball)
38. Bal Badem (Honig Mandel)
39. Tulumbacı Tatlısı (Süßspeise nach Tulumba Art)
40. Bademli Pirinç Tatlısı (Reis Süßspeise mit Mandeln)
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8. Balbademli Sultan Helvası (Sultan Helva mit Honigmandeln)
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10. Yufkalı Helva (Helva mit Yufka)
11. Kaymaklı Cevizzade (Walnusstochter mit Sahne)
12. Tel Kadayıf (Sirupteig aus Fadennudeln)
13. Fındık Ezmeli Pasta (Nougattorte)
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37. Şeftali Topu (Pfirsich Ball)
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