Una pizca de sal (Spanish Edition)

El propósito de este libro es realizar un abreviado recorrido por los caminos de la historia, huella cartaboneada por los más diversos escenarios en búsqueda del conocimiento de la enérgica existencia de este indispensable condimento, la sal, conocer un poco más sobre ese minúsculo grano mineral comestible, inseparable cómplice de los fundamentales sabores de la cocina, exquisitamente equilibrada con el ácido, el picante y el dulce