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    Pâte à choux facile (French Edition)

    By Alain Ducasse

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    Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux :





    Préparation de la pâte à choux

    Préparation de la crème pâtissière vanille

    Chouquettes nature

    Chouquettes au chocolat

    Gougères

    Profiteroles

    Religieuses choco-coco

    Éclairs au café

    Éclairs aux fraises

    Paris-Brest aux noisettes

    Saint-Honoré

    Pets-de-nonne

    Fingers croustillants crème noisettes-chocolat





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