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    meisyuwomotomete kuramototanbou miyaginokuramoto sononi zaousyuzoukabusikikaisyahen (Japanese Edition)

    By sato hiroyuki

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    About

    宮城の蔵元訪問記の第2弾。
    白石市の蔵王酒造さんです。

    旨いと思う酒には、きっと、理由がある。
     どんなところで造られているのだろう。
     どんな歴史があるのだろう。
     どんな人が醸しているのだろう。
    知るともっと酒が旨くなる。
    この本は、読んで、見て、知る、日本酒の肴です。

    仙台の国分町で日本酒バーを経営する筆者が、宮城の蔵元を訪問、レポート。
    写真中心で、専門用語は極力控えています。
    日本酒に興味を持ち始めた方におすすめです。

    著者経歴
    昭和45年8月19日仙台市出身
     宮城県仙台第三高等学校卒業
     北海道大学法学部卒業
     
     飲食店、流通業界、酒販店勤務、サラリーマン経験などをした後、現在は仙台市の繁華街にある国分町で日本酒バー「日本酒処参壱丸撰」を経営。
     
    保有している資格の主なもの
     日本酒学講師(SSI認定)、 FBO公認講師(FBO認定)
     酒匠(SSI認定)、 唎酒師(SSI認定)、 焼酎唎酒師(SSI認定)
     ビアテイスター(日本地ビール協会認定)
     食生活アドバイザー2級(FLAネットワーク認定)
     ハーブコーディネーター(日本園芸協会認定)
     宮城県マスター2級(宮城県認定)

     仙台市在住
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