Eine essbare Lebensgeschichte
Wissen Sie noch, was Sie in den Sechzigerjahren gegessen haben? Was hat es mit der Tütensuppe auf sich?
Wo isst man Biryani? Wie keltert man Wein? Warum ist die italienische Küche so beliebt? Wie macht man eine kulinarische Weltreise?
Es sind viele Fragen rund ums Essen, die Olga A. sich stellt und auf die sie im Laufe Ihres Lebens eine Antwort findet.
Nachdem sie sich durch das tiefe Tal der Magersucht gekämpft hat, macht sie sich auf, um fortan ihren Teller mit den verschiedensten Dingen zu füllen. Von karger, aber kreativer Studentenkost geht es zu den fulminanten Genüssen des Orients und über die Köstlichkeiten Italiens in die viel geschmähten Küchengefilde Großbritanniens.
Olga A. erfüllt sich ihren Traum vom Leben auf dem Lande und versucht sich in Gemüseanbau und Geflügelzucht. Sie lebt vegetarisch, sie kocht mit Kindern und entdeckt mit ihren zusammen die exotische Welt der Küchen ferner Länder. Und auch ihr Hund kommt dabei nicht zu kurz. Das Spektrum ihrer kulinarischen Erfahrungen reicht von der Hausmannskost bis zum Drei-Sterne-Restaurant.
Und während sie von all diesen Erfahrungen berichtet, erzählt Olga A. ihre ganz persönliche Geschichte. Männer, Kinder, Freunde, Hunde und viele andere Weggefährten begleiten sie auf ihrem rasanten Weg durch die Höhen und Tiefen und vor allem die Kochtöpfe ihres Lebens.
Kommen Sie mit auf die Reise - ein Abenteuer, das zum Kochbuch wurde.
Olga A. verrät ihren Lesern unterwegs so manches Geheimnis aus ihrer betriebsamen Küche - probieren Sie zu jeder Etappe die passenden Rezepte aus und entdecken Sie kulinarische Verführungen aus der ganzen Welt!
Die Rezepte:
Pellkartoffeln mit Schnittlauchstipp ∗ Spritzgebäck ∗ Sauerkrautauflauf ∗ Nussplätzchen ∗ Pommes Frites ∗ Käsenudeln ∗ Biryani ∗ Chili Chicken ∗ Irakische Hühnersuppe ∗ Falafel ∗ Tabuleh ∗ Pflaumenmus ∗ Numidisches Huhn nach Apicius ∗ Ossobuco ∗ Parmigiana di Melanzane ∗Reibekuchen ∗ Nudeln mit Möhren ∗ Spaghetti Bolognese ∗ Ausgebackene Zucchiniblüten ∗ Auberginenröllchen ∗ Kohlrouladen ∗ Tiramisu ∗ Wiener Schnitzel ∗ Ratatouille ∗ Käsefondue ∗ Gedämmte Kartoffeln nach Bergischer Art ∗ Frankfurter Grüne Soße ∗ Kartoffeln nach kanarischer Art ∗ Birnen, Bohnen und Speck ∗ Weißer Spargel ∗ Zitronenkuchen ∗ Senfeier ∗ Labskaus ∗ Orientalische Linsensuppe ∗ Kokos-Sellerie-Süppchen ∗ Feldsalat mit Granatapfelkernen im Parmesannest ∗ Sauerbraten an Schokoladensauce mit Rotkohl und Klößen ∗ Lebkuchenmousse mit Winterbirnen
sowie viele Anregungen und Küchentipps.
