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    CONSIGLI, SEGRETI e TECNICHE IN CUCINA – Per cucinare come un vero Chef – Come preparare ottimi piatti con grandi risultati (Italian Edition)

    By Alan Revolti

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    Questo è soprattutto un libro di consigli per chi desidera ottenere di più dalla preparazione dei piatti.
    Trucchi del mestiere, segreti, metodologie specifiche per il trattamento e la conservazione degli alimenti, per la loro corretta preparazione o integrazione nelle varie ricette, consigli sulla strumentazione da utilizzare in cucina e tanto altro.
    La prima e la seconda parte del libro contengono una lunga carrellata di consigli e segreti che spesso affondano le proprie radici nella tradizione culinaria italiana o di altri paesi. Da come cuocere determinati cibi, a come organizzare le vostre ricette, da come ottenere un sugo perfetto, a come preparare un riso gustosissimo.
    Come si interviene sugli ingredienti, qual è la migliore maniera per dosarli, come abbinarli tra loro e come realizzare piatti perfetti.
    Insomma un pratico ed utile vademecum culinario da tenere sempre a portata di mano. Uno strumento che vi permetterà di arricchire i vostri piatti e vi svelerà le metodologie, le tecniche e i segreti dei grandi Chef per realizzare ricette uniche e prelibate e fare bella figura in cucina.

    Il libro è disponibile solo in versione ebook con diritti di rivendita (Licenza MRR).
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