Este libro nace del placer de sentir la elasticidad de la masa entre los dedos, del aroma a pan recién hecho inundando la casa, de la satisfacción de deleitarse con una delicia recién salida de nuestro propio horno.
Disfruto muchísimo de preparar pan y compartirlo con familiares y amigos, y ya que de compartir se trata, me gustaría con este libro hacerlos partícipes del secreto del pan casero de un modo sencillo y rápido.
Espero que puedan encontrar en estas páginas un camino para adentrarse en el arte culinario de hacer pan es casa. Créanme que en un abrir y cerrar de ojos (o de horno) estarán disfrutando de todos los beneficios del pan casero, ya que tendrán en su mesa un producto que no sólo es mucho más sabroso que el que puedan comprar, sino que es mucho más fresco, económico y sano.
Las recetas que encontrarán aquí provienen de diversas fuentes: antiguos secretos de familia, intercambios con amigos, libros sobre el tema e Internet. Todas fueron probadas una y mil veces hasta adaptarlas de manera tal que garanticen un balance puro entre la simplicidad de los ingredientes y la preparación y el sabor del resultado final.
¡Manos a la masa y buen apetito!
Disfruto muchísimo de preparar pan y compartirlo con familiares y amigos, y ya que de compartir se trata, me gustaría con este libro hacerlos partícipes del secreto del pan casero de un modo sencillo y rápido.
Espero que puedan encontrar en estas páginas un camino para adentrarse en el arte culinario de hacer pan es casa. Créanme que en un abrir y cerrar de ojos (o de horno) estarán disfrutando de todos los beneficios del pan casero, ya que tendrán en su mesa un producto que no sólo es mucho más sabroso que el que puedan comprar, sino que es mucho más fresco, económico y sano.
Las recetas que encontrarán aquí provienen de diversas fuentes: antiguos secretos de familia, intercambios con amigos, libros sobre el tema e Internet. Todas fueron probadas una y mil veces hasta adaptarlas de manera tal que garanticen un balance puro entre la simplicidad de los ingredientes y la preparación y el sabor del resultado final.
¡Manos a la masa y buen apetito!
