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    Tartines Salées (French Edition)

    By Bruno Guastella

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    Fini les croque-monsieur et les sandwichs vus et revus
    Bonjour les tartines !
    Simples et rapides et facile à réaliser, elles sont idéales pour un déjeuner ou un dîner équilibré.
    Pour faire le plein d'idées gourmandes, direction la boulangerie !
    Demandons conseil à notre boulanger et achetons pain de seigle, de campagne, aux céréales, aux noix et raisins secs...
    Pensons aussi brioche ou pain d’épice.
    Tout est bon pour la tartine : beurre, tapenade, coulis de tomate, crème fraîche, pesto, fromage frais.
    Cuisinez votre houmous, votre confit d'oignon ou votre caviar d'aubergine.
    Mélangez moutarde, sauce Worcester ou barbecue.
    Pensez à la béchamel. Elle sera délicieuse avec des champignons et du jambon. Plongez aussi pour le tarama, accompagné de crevettes ou de surimi, une rondelle de citron vert et hop !
    Jouez avec les thèmes, les régions, les saisons.
    Chaudes, tièdes, froides, épicées, relevées, laissez votre imagination courir et mélanger les goûts !

    Voici plus de quatre-vingt dix idées de tartines pour vous ouvrir l’appétit et stimuler votre imagination.

    Alors, Bon appétit !
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