nihonshukenteinihonshunoatarashierabikatakenteikoshikitextbook (Japanese Edition)

内容紹介

特定非営利活動法人FBO公認の「あなたの生活をより楽しく彩る検定/日本酒検定」
の公式テキスト。
2013年にリリースしました「日本酒の新しい選び方」
Kindle版電子書籍を検定用にリニューアルしました。

日本酒検定「日本酒の新しい選び方検定」は、
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会が認定する資格です。
※ネット受験のみ
ネット受験（無料）は24時間いつでも、PC、タブレット、
スマートフォンから受験できます。
本検定に合格すると認定番号、認定日、任意の名前が記載された
デジタル認定証が発行（無料）されます。

～あなたの生活をより楽しく彩る検定～
日本酒検定　日本酒の新しい選び方検定　公式テキスト
目次
はじめに
あなたの生活をより楽しく彩る検定とは
日本酒検定とは
　①会場受験
　②ネット受験
第一章 日本酒選びのための基礎知識
第二章 日本酒の４タイプ分類って何？
第三章 薫酒（くんしゅ）ってどんなお酒？
第四章 爽酒（そうしゅ）ってどんなお酒？
第五章 醇酒（じゅんしゅ）ってどんなお酒？
第六章 熟酒（じゅくしゅ）ってどんなお酒？
第七章 お料理との相性
第八章 温度で変わる４タイプ
第九章 ４タイプから日本酒を選ぶ方法
第十章 【プロ向け】４タイプよりもっと細かい選び方
第十一章　日本酒　用語
酒仙人 日本酒・焼酎ポータル
酒仙人　日本酒香味評価データベース
日本酒文化の伝道師「唎酒師」について
日本酒ナビゲーターについて
著者プロフィール
監修プロフィール
参考文献
奥付

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著者名：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
著者プロフィール
日本の酒である「日本酒」「焼酎」の提供方法の研究を
中心に酒類の総合研究をおこない、その教育啓蒙活動
を通じて、日本における酒文化の発展および関連業界
の支援、そして日本食文化の継承発展に寄与する事
を目的としています。

監修：特定非営利活動法人FBO

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