Chakra Smoothie (Japanese Edition)

YOU ARE WHAT YOU EAT.
（あなたは食べたものでできている。）

飽食の時代、私たちは様々な食材を選択できるというありがたい環境にあります。
だからこそ、何を食べるのかを意識的に選択して欲しいな。
それは、私たちの体は食べたものでできているから・・・
健康な体は健康な心を作ります。
毎日を笑顔で幸せに過ごすって、とっても素敵ですよね！
私たちに、そんなお手伝いができればと思いスムージー作りの本を作りました。

本書でご紹介するスムージーのコンセプトは、「野菜や果物の色を食す！」です。
ヨガをしていた時、ヨガの後にどんなスムージーを作ろうかなと考えていました。
そして、気づきがありました。食品の色とチャクラの色、東洋医学の陰と陽には関連性がある！

本書では、食べ物の色とチャクラのつながりを考えたスムージーのレシピを紹介し、「色を食べる」という健康法をご提案します。
レシピは計35種類、7つのチャクラに合わせた色で見た目にも美しいスムージーのレシピになっています。
単なるレシピ本ではなく、スムージー作りに便利なスーパーフードについても栄養価や機能性について詳細なガイドをつけました。
更に、チャクラについても触れ、チャクラに関連する色と食物の色についても解説しています。

スムージーで体と心を健康に・・・・そんな願いを込めて

＜目次＞
あなたは食べたものでできている    
チャクラとは？    
チャクラを知ろう    　
７つのチャクラ    
スムージーの色の持つ意味    
今日はどんな色の気分？    
その日の気分の色でスムージーを作ってみよう！    
材料にこだわってみよう！    
チャクラ活性化スムージー    
３５のスムージーレシピ    
　1～7チャクラに合わせたレシピ各5種類
スーパーフードとは？    
スムージーにおすすめのスーパーフード   
チャクラテスト
参考文献  
おわりに  


＜著者＞
Mariko Takeuchi・・・カリフォルニア在住、薬剤師。特にビーツとマカを入れた鮮やかな赤やターメリックの効いた変わり種のスムージーが好き。趣味はヨガとスタンドアップパドルボード（SUP）。
Ran Ishizuka・・・カリフォルニア在住。スムージークリエイター。双子の妹とスムージー専門インスタグラムアカウント「cleaneating_jp」 を運営。 スーパーフードをスムージー作りに活用するのが好き。趣味はサーフィンとヨガ（初心者）。